摘要
格但斯克工业大学的研究者们研究了数种烷基多糖苷C8-C10胶束溶液中的深共晶溶剂，来诱导凝聚并引起相分离。作者选择三种脂肪酸作为氢键供体，即己酸、庚酸和辛酸，同时使用季铵盐和单萜类百里酚作为氢键受体，以获得深共晶溶剂。深共晶溶剂的前体可以掺入烷基多糖苷C8-C10的胶束结构中，并调节其性质，改善与目标化合物的相互作用，并由于胶束聚集体尺寸的增加而促进相分离。
绿色表面活性剂和深共晶溶剂的协同作用，已被证明可以在测定辣椒素作为次生代谢物时，保持辣椒的刺激性，从而保持辛辣食物的刺激性。目标分析物的提取回收率在75%以上。辣椒素和二氢辣椒素的检测限为1.7μg g−1。相对回收率在76-130%之间。本研究是第一次提出烷基多糖苷和深共晶溶剂之间的协同作用。所提出的提纯系统有可能用于其他分析任务，特别是在固体和非均质样品的分析中。不仅基于脂肪酸的深共晶溶剂，而且基于醇、单萜等的其他溶剂也可用于凝聚。因此，各种已经研究过的深共晶溶剂，也可以基于此目的而进行重新研究。
参考文献
- Deep eutectic solvent-induced coacervation in micellar solution of alkyl polyglucoside surfactant: Supramolecular solvent formation and application in food analysis, Christina Vakh, Lutfi Andre Yahya, Patrycja Makoś-Chełstowska, Marek Tobiszewski, Talanta, Volume 292, 1 September 2025, 127930